- خواص شاتوت | 23 خاصیت عالی شاه توت برای سلامتی، پوست، مو و لاغری
شاتوت میوه شیرین و خوشمزه به رنگ قرمز و از خانواده توت می باشد. درخت شاتوت (شاه توت) می تواند تا 3 متر در سال رشد کند و بعد از بلوغ کامل به 9 متر می رسد.
شکل و ظاهر شاتوت بسیار شبیه توت سیاه است. طعم آن شبیه گریپ فروت است. شاتوت از میوه های فصلی است که زمان برداشت آن در ایران از اوایل خرداد ماه تا اواسط مرداد ماه می باشد.
شاتوت دارای فواید و خواص زیادی برای سلامتی می باشد که از آن جمله می توان به کاهش وزن، درمان سرطان، پیشگیری از دیابت، رفع یبوست، کاهش کلسترول و فشار خون بالا، پیشگیری از سفید شدن موها، درخشندگی پوست، رفع چین و چروک و جوانسازی پوست اشاره کرد.
طبع شاتوت سرد و خشک می باشد.
در ادامه به تعدادی از خواص شاتوت برای سلامتی و زیبایی پوست و مو اشاره خواهیم کرد. با پرشین استار همراه باشید.
خواص شاتوت
خواص درمانی و فواید شاتوت
1. ضدسرطان
برای محافظت بدن از سلول های سرطانی شاتوت مصرف کنید. شاتوت حاوی آنتی اکسیدان ها و فیتوتون ها می باشد که در توقف رشد و تولید سلول های سرطانی و تومورها نقش مهمی را ایفا می کند.
شاتوت همچنین منبع غنی آنتوسیانین و رزوراترول است که خواص ضدسرطانی داشته و از ابتلا به سرطان کولون، سرطان پوست، سرطان پروستات و تیروئید جلوگیری می کند.
2. کاهش فشار خون
پلی فنول های موجود در شاتوت از رگ های خونی محافظت کرده و آنتی اکسیدان و پتاسیم باعث کاهش فشار خون بالا می شود.
3. درمان یبوست
شاتوت برای سیستم گوارش بسیار مفید است، یبوست را درمان می کند و راه عالی برای کاهش وزن می باشد. شاتوت منبع غنی فیبر می باشد که برای تسهیل هضم و گوارش موثر است و نفخ و گرفتگی عضلات شکمی را از بین می برد.
4. کاهش کلسترول خون
مصرف شاتوت اثر مثبت در کاهش سطح کلسترول بد خون دارد و از بروز مشکلات قلبی عروقی پیشگیری می کند.
5. بهبود گردش خون
مصرف شاتوت باعث بهبود جریان خون و افزایش تولید گلبول های قرمز می شود و از فقر آهن پیشگیری می کند.
6. درمان کم خونی
شاتوت حاوی مقادیر فراوان آهن می باشد و برای پیشگیری و درمان کم خونی مفید است. از علائم کم خونی می توان به خستگی و سرگیجه اشاره کرد.
7. سلامت قلب
فیبر، آنتی اکسیدان ها و فلاونوئیدهای موجود در شاتوت نقش مهمی در سلامت قلب ایفا کرده و از بیماری های قلبی، سکته و حمله قلبی و مغزی پیشگیری می کند.
8. تقویت بینایی
مصرف شاتوت برای سلامت چشم مفید است، بینایی را بهبود می بخشد و از آسیب های چشم ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کند. از مضرات رادیکال های آزاد می توان به دژنراسیون شبکیه و نابینایی اشاره کرد.
کاروتنوئید موجود در شاتوت از ابتلا به دژنراسیون ماکولا و آب مروارید پیشگیری می کند.
9. سلامت مغز
تحقیقات انجام شده نشان می دهد شاتوت مغز را سالم، جوان و هوشیار نگاه می دارد. شاتوت حاوی کلسیم می باشد که برای مغز حیاتی بوده و روش عالی و طبیعی برای پیشگیری از ابتلا به آلزایمر می باشد.
10. تقویت سیستم ایمنی
شاتوت حاوی ویتامین C و ترکیبات خاص می باشد که باعث تقویت و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود.
11. تقویت استخوان ها
شاتوت حاوی ویتامین K، کلسیم و آهن می باشد از بهترین مواد مغذی برای ساخت و تقویت بافت های استخوانی به شمار می رود. مصرف شاتوت از علائم تحریب استخوانی، پوکی استخوان و آرتروز جلوگیری می کند.
12. منبع غنی آنتی اکسیدان
شاتوت حاوی مقادیر فراوانی آنتی اکسیدان می باشد. رزوراترول از آنتی اکسیدان های قوی می باشد که مانند آنتی بیوتیک طبیعی عمل کرده و باعث کاهش خطر ابتلا بیماری های قلبی و فشار خون بالا می شود.
مصرف شاتوت همچنین برای پیشگیری از کبد چرب بسیار مفید بوده و مانع تجمع چربی در کبد می شود.13. ضدالتهاب
شاتوت حاوی رزوراترول و آنتوسیانین ها می باشد که دارای خواص ضدالتهابی بوده و جایگزین طبیعی برای داروهای ضدالتهاب آلوپاتیک است.
14. دیابت
از جمله علائم قند خون بالا می توان به تشنگی شدید، تکرر ادرار و تاری دید اشاره کرد. شاتوت حاوی مقادیر فراوان فیبر و آنتی اکسیدان ها می باشد و به جذب قند در خون کمک کرده و از بروز بیماری دیابت پیشگیری می کند.
15. خواص شاتوت برای بارداری
برخی گفته ها حاکی از آن است که مصرف شاتوت در دوران بارداری مضر می باشد و خطر سقط جنین به همراه دارد، اما تحقیقات نشان می دهد مصرف مقدار معمولی شاتوت در صورتی که فرد به انواع توت حساسیت نداشته باشد ، عوارض خاصی ندارد.
از سوی دیگر شاتوت باعث بهبود رشد مغز جنین شده و حافظه نوزاد را تقویت می کند.
16. خواص شاتوت برای کبد
آهن موجود در شاتوت از سلامت کبد محافظت کرده و آن را تقویت می کند. کبد نقش حیاتی در لخته شدن خون، تجزیه چربی ها و دفع سموم بدن ایفا می کند.
17. کاهش وزن
شاتوت یک میوه کم کالری و غنی از مواد مغذی مانند فیبر، ویتامین C، ویتامین K و آهن می باشد. مصرف شاتوت به دلیل دارا بودن فیبر برای کاهش وزن و اشتها مفید بوده و باعث می شود برای مدت طولانی احساس سیری کنید.
اسموتی لاغر کننده شاتوت و زنجبیل
مواد لازم :
توت فرنگی: 1 پیمانه
شاتوت: 1 پیمانه
زنجبیل تازه: نصف قاشق چایخوری
عسل: 1 قاشق غذاخوری
جوپرک: 1/4 پیمانه
شیر کم چرب: 1/4 پیمانهجوپرک خیس داده را داخل مخلوط کن ریخته، سپس زنجبیل را به آن اضافه کنید تا کاملا یکدست شود. توت فرنگی و شاتوت را به مواد افزوده و در پایان شیر و عسل را داخل مخلوط کن بریزید.
فواید و مضرات شاتوت
فواید شاتوت برای پوست
18. ضدپیری
رزوراترول موجود در شاتوت از پوست در مقابل اشعه مضر خورشید محافظت می کند و آنتی اکسیدان های شاتوت از عوامل ضدپیری هستند که پوست را جوان و با طراوت نگه داشته و از چین و چروک پوست جلوگیری می کند.
ویتامین A ، C و E موجود در شاتوت برای جوانسازی پوست مفید می باشد. کمبود این ویتامین ها باعث افزایش چین و چروک و خطوط تیره روی پوست می شود.
ماسک ضد چین و چروک
8 عدد شاتوت را شسته و کاملا بکوبید تا حالت خمیری به خود بگیرد، ماسک شاتوت را روی پوست خود قرار داده و بعد از 20 دقیقه بشویید. این ماسک را هر روز استفاده کنید تا پوست درخشنده و شفاف، بدون چین و چروک و لکه های تیره و قهوه ای داشته باشید.
19. رفع لکه های تیره
آنتی اکسیدان های موجود در شاتوت از عوارض پوستی جلوگیری می کند، لکه های تیره را از بین می برد، پوست را صاف و سموم پوست را دفع می کند.
20. درمان خشکی پوست
کمبود ویتامین های A و E باعث خشکی پوست می شود. شاتوت منبع غنی این ویتامین ها است و باعث رفع خشکی پوست می شود.
ماسک برای پوست های خشک
چند عدد برگ شاتوت را با روغن نارگیل یا روغن زیتون مخلوط کرده و بگذارید چند روز خیس بخورد. سپس آن را روی پوست خود بمالید، این ماسک خشکی پوست را برطرف می کند.
21. نرم کننده پوست
مصرف روزانه یک کاسه شاتوت پوست را نرم و لطیف و شفاف می کند.
خواص شاتوت برای مو
22. افزایش رشد مو
آنتی اکسیدان های موجود در شاتوت موها را سالم نگه داشته و رشد مو را افزایش می دهد.
23. جلوگیری از سفید شدن موها
مواد مغذی موجود در شاتوت از جمله کلسیم، آهن، ویتامین C و B نقش مهمی در حفظ رنگ طبیعی موها دارد و از سفید شدن زودهنگام موها جلوگیری می کند.
خواص برگ شاتوت
برای درمان تهوع از جوشانده برگ شاتوت استفاده کنید.
برگ شاتوت قند خون را کاهش داده و برای دیابتی ها مفید است.
برای درمان نیش حشرات مقداری آب برگ شاتوت را به ناحیه موردنظر بمالید.
ترکیب برگ شاتوت و روغن زیتون برای درمان زخم های پوست مفید است.
جوشانده برگ درخت شاتوت تب را کاهش می دهد.
توجه : از آنجا که به درخت توت سموم زیادی زده می شود دقت کنید که برگ مورد استفاده ارگانیک باشد.
ارگانیک به محصولاتی گفته می شود که فاقد هرگونه کود و سموم شیمایی هستند
خواص آب شاتوت
برای داشتن پوست درخشان هر روز آب شاتوت میل کنید. افرادی که از مشکل چین و چروک پوست رنج می برند، دو بار در روز آب شاتوت بنوشند.
برای درمان زخم های داخل دهان آب شاتوت در دهان بچرخانید.
نوشیدن آب شاتوت باعث درمان گلو درد و التهاب داخل دهان می شود.
تاریخچه شاتوت
درخت شاتوت دارای پیشینیه تاریخی قوی می باشد و بومی نواحی جنوب غربی آسیا و ایران است. شاتوت اغلب در مناطق گرم آسیا، آفریقا و آمریکا رشد می کند.
تحقیقات نشان می دهد در چین باستان از تمام قسمتهای درخت شاتوت برای درمان بیماری های استفاده می شده است. در طب چینی از این میوه معجزه گر برای درمان بیماری های قلبی، دیابت، کم خونی و آرتریت یاد شده است.
طبق افسانه های بابلی رنگ قرمز مایل ارغوانی شاتوت به مرگ دو دلداده در یک داستان غمگین عاشقانه بر می گردد.
شاتوت در یونان باستان نیز محبوب بوده و آن را به “مینروا” الهه حکمت ربط داده اند.
ارزش غذایی شاتوت
1 فنجان شاتوت حاوی مواد مغذی زیر می باشد:
کالری: 60.2
کربوهیدرات: 13.7 گرم
پروتئین: 2 گرم
چربی: 0.5 گرم
فیبر: 2.4 گرم
ویتامین C: به مقدار 51 میلی گرم
ویتامین K: به مقدار 10.0 میکروگرم
آهن: 2.6 میلی گرم
پتاسیم: 272 میلی گرم
ریبوفلاوین: 0.1 میلی گرم
ویتامین E: به مقدار 1.2 میلی گرم
منیزیم: 25.2 میلی گرم
فسفر: 53.3 میلی گرم
کلسیم: 54.2 میلی گرمشاتوت همچنین حاوی مس، نیاسین، ویتامین B6 و تیامین نیز می باشد.
عوارض احتمالی و مضرات شاتوت
– شاتوت غنی از پتاسیم می باشد به همین دلیل افرادی که از اختلالات کلیوی رنج می برند در مصرف شاتوت احتیاط کنند.
– مصرف شاتوت ممکن است باعث کاهش شدید قند خون و بروز بیماری هیپوگلیسمی شود.
– استفاده بیش از حد شاتوت ممکن است با واکنش های آلرژیک پوستی، خارش و تورم همراه باشد.
– برخی از افراد بعد از خوردن شاتوت دچار نوعی توهم می شوند.
– زنان باردار و شیرده قبل از مصرف شاتوت با پزشک خود مشورت کنند.
منبع: stylecraze
